关键词：上海亚荣旋转蒸发仪；低温低压法；响应面优化；多糖得率；抗氧化活性；分离提取。

桑黄菌丝体多糖提取方法主要有热水浸提法、超声破碎法等。但是，这些方法存在提取温度高，物理破碎剧烈的缺点，从而导致获得的多糖活性差，产率低。本试验通过旋转蒸发仪建立了一种低温低压法提取桑黄菌丝体高活性多糖的方法，并通过RSM对其提取条件进行了优化。该试验结果为大规模利用这一珍稀药用资源提供了理论和技术基础。

1、材料与仪器:菌种：桑黄，保藏于中国典型培养物保藏中心。

RE-6000A旋转蒸发仪：上海亚荣生化仪器厂；JA2603B精密电子天平：上海精科仪器；Epoch超微量微孔板分光光度计：美国BioTek。

2、简要方法：桑黄菌种活化、发酵→发酵液→9000r/min离心15min弃上清，取菌丝体→清水冲洗→过滤除去水分→低温低压法提取→收集提取液→旋转蒸发仪浓缩、醇沉→冷冻干燥得到粗多糖。

以上实验证实利用旋转蒸发仪低温低压法提取真菌活性多糖的方法是可行的。